Hoşgeldin Bebek Kurabiyeleri

IMG_4026-1

Uzun zaman olmuş bebek kurabiyesi yapmayalı. Özlemişim 🙂 Çok sevdiğim bir annenin, zorlu geçen hamileliğinin ardından, kızını kucağına aldığında, bende emeğimle mutluluğuna ortak olmak istedim. Okumaya devam et

Şeftalili & Erikli Crumble

IMG_3682-002

Crumble uzun zamandır denemek istediğim ama servisi zor ve göze hitap etmediğinden ertelediğim bir tatlıydı 🙂 Ama bir deneyince bunca zaman beklediğime pişman oldum ve üst üste üç kere yaptım 🙂 Tart kalıplarına konunca servisi de daha kolay oldu ama yeterince kalıbım olmadığından fırın kabına da koydum. Ama siz benim gibi takılmayın, kalkın ve yapın. Hem pratik, hem lezzetli. Üstelik dondurma ile tam bir yaz tatlısı 🙂

Ben tarifi Refika’nın Yemek Okulu‘ndan aldım. Kiraz yerine erik koydum. Tarifi çeşitli meyvelerle denemek mümkün. Ben yaptığım şekliyle yazayım. Altına da videosunu eklerim. Okumaya devam et

Çikolatalı Cheesecake

IMG_3645-1Yağız’ın doğum gününde, minecraft bloklarına benzer bir şey yapmak isteyince, aklıma çikolatalı bir cheesecake yapma ve üzerine çim niyetine fıstıkla kaplama fikri geldi. En güvenilir tarifi Zinnur’da bulabileceğimi düşündüm ve de yanılmadım. Tarifin orijinali şurada. Ama ben hem miktarını yarım ölçü arttırdım, hem de malzemelerle bir miktar oynadım. Buraya kendi yaptığım şekliyle yazacağım.

Okumaya devam et

Minecraft Temalı Kurabiye

IMG_3572-1Oğlumun 10. doğum günü teması Minecraft tı. Ben de bu şekilde üç farklı kurabiye yaptım. Elmas Kılıç, Steve ve tnt. Gene şu videodakini yaptım ama bu sefer un miktarının hepsini almadı. Sanırım tereyağından farketti. Siz kıvamına dikkat ederek ekleyin ununu. Okumaya devam et

Minecraft Temalı Pasta

IMG_3509-1

Geçen yıl ki doğum gününden beri Yağız, bu yıl için Minecraft teması istiyordu. Değiştirir ümidiyle biraz bekledim ama değişmedi fikri 🙂 Oysa benim gönlümde Harry Potter vardı 🙂 Bu sefer de basit bir pastayla kurtulma hayalleri kurdum ama Yağız durmadan yeni figürler istedi 🙂 En sonunda, Steve, Enderman, kurt ve tnt de anlaştık 🙂 Okumaya devam et

Yağız’ın 10 Yaş Doğum Günü Menüsü

IMG_3577-1Yağız geçen seneki doğum gününden hemen sonra, bu seneki konseptini belirlemişti. Bu kadar bilgisayar oyunlarıyla haşır neşir olunca tema da ona uygun olarak “Minecraft” olarak belirlendi tabi 🙂 Ben basit bir pasta planlarken, Yağız sürekli eklemeler yaptı ve sonuç istediği gibi oldu 🙂 Okumaya devam et

Portakallı Çikolatalı Cheesecake

IMG_2649-1

Ne zaman yeni bir şeyler denemek istesem, ilk baktığım yer Bizim Pastane oluyor. Bu da Zinnur’un Portakallı Çikolatalı Cheesecake tarifi. Ben tarifi iki kere denedim ama ikisinde de farklı malzemelerle denedim. Tarifte kullanılan Ricotta peyniri çok kolay bulabildiğim bir peynir değil. O yüzden bende bulabildiklerimle denedim. İki şekli de gayet lezzetli olunca tarifi ekleyeyim istedim. Kendi yaptığım şekliyle alternatifli olarak yazacağım. Parantez içinde verdiklerim beyaz çikolatalı ganaj ile kaplı olan cheesecake’in malzemeleri olacak. Okumaya devam et