Balkabaklı Rulo Pasta

IMG_5004-1

Balkabağı tatlısını sever misiniz? Ben bayılırım. İyi bir kabak olmalı ama. Bol cevizli hele de fırınlanmışsa, off 🙂

İşte bu da o tatlının pastaya dönüşmüş hali. Oldukça lezzetli ve de hafif bir pasta oldu. Çikolatasız pastalara çok yüz vermeyen oğlum bile bayıla bayıla yedi 🙂 Okumaya devam et

Balkabaklı ve Çikolatalı Muffin

DSC01274-1

Hafta sonu ablam benim için balkabağı alıp soyduğunu söyleyince, hepsini tatlı da kullanmak yerine yeni bir şeyler denemek istedim ve girdim mutfağa. Tarif olarak da, çok sevdiğim “Altın Kitap Çikolata” kitabından, Balkabaklı ve Çikolatalı Muffinler”i seçtim. Evde bir-iki malzemem eksik olunca, değişiklik yaptım ama buraya orijinal halini yazmak istiyorum. Parantez içine yazdıklarımsa yaptığım değişiklikler 🙂 Okumaya devam et

Tarifsiz Pastalar

mutfak22-001

Yıllardır yaptığım pastaların fotoğrafları birikmiş bilgisayarımda. Çoğunun tarifini bile hatırlayamıyorum. Bazıları ise tamamen evde kalan malzemelerle ölçmeden yapılmışlar. En azından görsel olarak fikir versin diye fotoğraflarını eklemek istedim.

Yukarıda görülen, oğlumun 3. doğumgününde aramızda yaptığımız kutlama için evde kalan kremalarla oluşturduğum bir pasta. Vanilyalı bir pandispanya, beyaz bir krema, içine şeftali reçeli ve üzerine fıstık tozu ile çikolata rendesi.Son olarak da, beyaz çikolata tabletleri üzerine bitter ile isim yazısı 🙂 Okumaya devam et