Fıstıklı Mekik

IMG_7852-1

Ne zaman ne yapacağıma karar veremesem, kendimi Bizim Pastane arşivinde dolaşırken buluyorum. Mekik tarifi içinde gene oraya başvurdum ve çok lezzetli bir tarif daha ekledim arşivime 🙂 Okumaya devam et

Reklamlar

Kirazlı Mekik

IMG_4404-002

Bu mekik doğumgününün gölgesinde kaldı 😦 Her zaman çikolatalı tarifler daha çok rağbet gördüğünden olsa gerek, çok gözde olamadı. Bir de kirazlar suyunu verince, görüntü olarak da albenisi olmadı. Ama birkaç gün sonunda yediğimizde tadı bir harikaydı. Bekledikçe oturmuş anlaşılan. Okumaya devam et

Çikolatalı Mekik

IMG_3786-1Daha öncede mekik denemelerim olmuştu. Ama uygun kalıbım olmadığından ve muffin kalıplarında yaptığımdan fotoğraflamak içimden gelmemişti. Sonunda bir mekik kalıbı bulunca hemen denemediğim bir tarif aradım ve gene Bizim Pastane’de buldum 🙂 Zinnur’un söylediğine göre, klasik mekik tariflerinden farklı bir yapılışa sahip. Tereyağı eritilmeden ekleniyor ve de orjinalinin aksine yumurtanın tamamı kullanılıyor. Tarifi Pierre Herme’den çevirmiş Zinnur. Bende yaptığım şekilde yazayım aşağıya : Okumaya devam et