Pate Sucree ve Peynirli, Ahududu Sürprizli Tart

IMG_0402-1

Bazı tarifleri yıllarca kafamda evirip çeviriyor, ama bir türlü yapmaya cesaret edemiyorum. Bu da öyle bir tarif. Bizim Pastane‘nin muhteşem arşivinden. Ben bulabildiğim malzemelere göre bir miktar değiştirdim ve kare kesebileceğim bir kalıp kullandım. Bence doğumgününün en özel tarifi buydu ama hak ettiği ilgiyi göremedim 🙂 Acıbadem kurabiyesi onun tahtını çaldı 🙂 Pate Sucree burada kullanılan tart hamuruna verilen ad. Şimdi yaptığım şekliyle anlatayım: Okumaya devam et

Reklamlar

Pastane Poğaçası

IMG_7860-1

Yağız’ın doğum günü menüsünde bir tarifi daha yazabiliyorum sonunda. 40 Fırın Ekmek bloğunu bilenler vardır aranızda. Tüm tarifleri gözünüz kapalı yapabilirsiniz. Yağız’ın doğum gününde farklı bir poğaça tarifi denemek isteyince de, oradaki Pastane Poğaçası‘nı denemeye karar verdim. Ben tarifte kinin aksine tereyağı ile yaptım ve tarifi üç katına çıkardım. Yaptığım şekliyle yazayım buraya da : Okumaya devam et

Maskarpon Peyniri

IMG_4063-1

Bir pasta hayali beni nerelere sürüklüyor 🙂 Yıllardır denemek istediğim Fraisier’in maskarpon peynirsiz olmayacağını kötü bir tecrübeyle öğrenince, markarpon peyniri yapmak şart oldu. Yaşadığım yerde satın almak için bulabileceğim bir peynir olmadığından ve de bulsam da fiyatı dudak uçuklatan cinsten olduğundan iş başa düştü ve internetten güvenilir bir tarif arayışına giriştim. Sonunda Yemek de Yemek sitesinde bulduğum tarifi denemeye karar verdim. Yazayım burada da bulunsun. Okumaya devam et