Beyaz Çikolatalı Ahududu Reçeli

IMG_0322-1.JPG

Bu reçel uzun yıllardır aklımdaydı. Ahududu buralarda çok bulunan bir meyve olmadığından mıdır nedir, bir türlü yapamamıştım. Ama oğlumun doğumgününde yaptığım Pate Sucree ve Peynirli, Ahududu Sürprizli Tart da kullanmak için denemeye karar verdim. Sonunda dondurulmuş ahududu kullanarak yaptım. Bu tarifte, kendimi arşivinden bir türlü alamadığım Zinnur’a ait. Ben beyaz çikolatalı olarak denedim ve ona göre de biraz ölçüleri değiştirdim. Beyaz çikolata bittere göre daha şekerli olduğundan şeker miktarını azalttım ve yarım ölçü denedim. Yaptığım şekliyle yazacağım şimdi.  Okumaya devam et

Reklamlar

Kestane Püresi Reçeli

DSC02925-1Kestaneyi çok severim. Kestane şekerine, reçeline, pastasına hiç dayanamam. Oldukça uğraştırıcı olan bu tarifi, besleyici değeri yüksek olduğundan, oğlumun bloğunda paylaşmıştım daha önce. Ama tarif burada da olsun istedim. Kitaptaki haliyle tarif şöyle : Okumaya devam et